Economize cozinhando grāo de bico em 6 minutos de fogāo

 

IMG_20151021_111204080Economizar em tempo de crise é sempre bom. Com o gás no preço atual não dá pra deixar o fogão ligado por uma hora para cozinhar algo que pode ser cozido em 6 minutos.

 

 

Neste post vou ensinar como cozinhar grão de bico em panela de pressão utilizando apenas 6 minutos com o fogo ligado.

  1. Deixe o grão de bico de molho em água de um dia para outro.
  2. No dia seguinte, coloque o grão de bico na panela de pressão com água até cobrir todo o conteúdo e mais um dedo de água.
  3. ligue o fogo e espere pegar pressão, deixe cozinhar 3 minutos e desligue o fogo, espere vinte minutos abra a panela, mexa e repita o processo.IMG_20151021_111213749

Os mais detalhistas vão dizer que não são 6 minutos e tal. mas é apenas um titulo para o post e melhor do que deixar a panela ligada em fogo baixo por uma hora.

Na foto abaixo, o resultado, grãos muito bem cozidos e macios.1445434010408-244187377

O mesmo processo pode ser utilizado para cozinhar feijão. Programe-se e economize muito.

Um abraço

Rose Carvalho

Editor chefe

Graduado em Informática para Gestão de Negócios pela Fatec-BS. Pós-graduado em Administração Pública pela UGF. Aposentado do Serviço público Federal, Casado, 2 filhos e uma neta. Mora em Santos Litoral de São Paulo. Radioamador Classe A, prefixo py2gs antigo py2add.

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